|
|
Ijs-chocoladecake Met Witte Chocoladesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de Saus:
*500 ml slagroom.
*220 gram witte chocolade (in stukjes gebroken)
Voor de cake:
*4 chocolade muffins doormideen gesneden horizontaal (kant en klaar of zelf bakken)
*4 scheppen vanille ijs
*8 eetlepels kersen (ingelegd in brandewijn of op siroop)
*Witte chocolade sprinkles.
*Evt een scheutje Tia Maria
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Om de saus te maken kook je de slagroom (voorzichtig).
2. Haal de pan van het vuur en doe de chocoladestukjes erin en roer tot het gemolten is.
3. Hol de muffins uit. eg ze in de oven op 180 graden en laat ze in 3 minuten warm worden.
4. Doe in een kom het ijs en de kersen en roer dat goed door zodat je een soort kersenijs hebt.
5. Als je de tia maria gebruikt sprenkel je dit over de cakejes..
6. Vul de muffin met het ijs en doe de bovenkant er weer op.
7. Giet hierover de chocoladesaus en wat chocosprinkles en serveer direct.
|
|
|